香港，2021 年8 月4 日－香港上海大酒店有限公司今天宣布2021 年之中期業績。香港上海大酒店行政總裁郭敬文就中期業績說：
「香港示威活動爆發距今已有兩年多，事件對集團營運業績造成巨大的負面影響。其後於2020年年初爆發的新冠病毒疫情，更令集團在全球經營的業務遭受重創。2018年，本集團錄得穩健的利息、稅項、折舊及攤銷前營業盈利達1,680百萬港元，於2019年減至1,390百萬港元，而於2020年錄得的利息、稅項、折舊及攤銷前營業虧損為61百萬港元。
由於集團的多項營運業務繼續受到全球新冠病毒疫情影響，2021年上半年對本集團而言仍是最為艱難的時期，而集團大部分收入來自香港的本地市場。雖然香港的感染率一直處於較低水平，但出於對新冠病毒疫情的擔憂，政府實施了嚴格的社交距離措施及國際旅遊限制令。這不僅對香港半島酒店，亦對山頂綜合項目及住宅租賃業務造成影響。至於其他地區，位於中國內地的北京及上海的兩間酒店業績呈穩健的復甦，而美國的酒店業務亦隨著社交距離限制措施的放寬而有所改善。集團於巴黎、東京、曼谷及馬尼拉的酒店業務表現則仍然欠佳。
縱使本集團的營運現金流量由正常水平大幅減少，我們仍致力完成位於倫敦及伊斯坦堡兩個重要的半島酒店項目以及山頂纜車升級項目的發展和施工。該等項目亦受到新冠病毒疫情導致的建築工人不足和供應鏈問題的影響，但我們會竭盡所能確保該等項目順利落成，並盡可能減低因延誤而對時間掌控和成本所造成的影響。我們已獲得融資，足以為該等項目提供所需的資金，並可為未來營運現金支出提供重要緩衝。遺憾的是，我們已停止仰光半島酒店項目的施工，並會密切留意和評估當地情況。
我們的首要任務是實施重大成本削減措施，同時維持適當的營運及服務水準，並兼顧員工福祉和健康。由於我們已採取措施減少營運現金開支及提高流動性資金，因此集團截至2021 年6 月30日止6個月的營業項目淨現金流出，已大幅減少至12 百萬港元，我們認為目前的財務資源足以應付集團未來至少三至四年的資金需求。
於上半年，本集團的綜合收入減少5%，主要是由於淺水灣綜合項目因豪華住宅市場需求下降，加上租金寬免措施及遊客減少，影響了山頂凌霄閣的業務表現，導致集團商用物業分部的收入減少。儘管酒店業務狀況呈輕微的好轉，但由於國際旅遊業疲弱不振以及政府對餐飲行業實施多項社交距離措施，集團的酒店分部繼續受到影響。但由於會所及服務分部表現較為強勁，在一定程度上抵消了上述影響。
本集團於2021年首6個月的財務業績符合預期，錄得總計利息、稅項、折舊及攤銷前營業盈利35百萬港元（而2020年上半年則錄得總計利息、稅項、折舊及攤銷前營業虧損114百萬港元）。集團的節省成本措施已令到今年首6個月的綜合經營成本由2019年的2,181百萬港元減少至2020年的1,429百萬港元及2021年的1,258百萬港元。有賴於該等節省成本措施，加上部分市場的業務經營表現有所改善，本集團的基本虧損減少25%至375百萬港元。期內股東應佔本集團虧損為452百萬港元，而去年同期虧損為1,197百萬港元。
儘管短期內仍充滿不明朗，但我們放眼長遠的經營理念和價值觀始終如一，而發展、擁有和經營少數頂級的酒店和豪華物業，也是我們一直所秉承的願景。我們著眼於長遠發展，致力維持及提升資產及營運質素，冀望憑藉各物業長期的資本增值及經營收入持續增長，為股東創造可觀回報。
業務表現
本集團業務劃分為三個分部：酒店、商用物業、會所與服務。有關分部的回顧請見以下詳細介紹。
酒店分部
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酒店
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收入
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變動
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百萬港元
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按港元計
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按當地貨幣計
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綜合酒店
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香港半島酒店
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306 |
+8%
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+8%
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王府半島酒店
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111 |
+85%
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+69%
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紐約半島酒店
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71 |
-49%
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-49%
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芝加哥半島酒店
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142 |
+63%
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+63%
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東京半島酒店
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141 |
-15%
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-15%
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曼谷半島酒店
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12 |
-76%
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-77%
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馬尼拉半島酒店
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13 |
-65%
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-66%
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非綜合酒店
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上海半島酒店 |
215 |
+107%
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+89%
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比華利山半島酒店
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189 |
+32%
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+32%
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巴黎半島酒店
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49 |
-43%
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-47%
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香港半島酒店
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香港半島酒店
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收入 |
306 百萬港元
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+8%
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出租率
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+16pp
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平均房租
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-19%
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平均可出租客房收入
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+79%
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香港酒店市場持續受到嚴格的旅遊限制令的不利影響，自2020 年3月起，香港實施關閉邊境措施。為吸引本港市場及為本港居民提供獨一無二的體驗，香港半島酒店推出了包括「寰宇半島自在行：重新邂逅」等多項「本地度假」(Staycation)優惠及市場推廣活動，因而帶動了今年上半年的收入、出租率及平均可出租客房收入，較去年同期均錄得改善。為鼓勵賓客光臨大堂茶座，我們與Aston Martin 及Louis Vuitton 等奢華品牌合作籌辦精彩的展出活動。
餐飲收入較去年有所改善，但持續受限於香港政府實施的各項複雜的社交距離措施。有關措施限制了堂食的時間，而諸多大型活動及婚禮也因而取消。然而，我們相信，暫時受到壓抑的需求仍然強勁，而隨著社交距離措施放寬及疫苗接種率提高，餐飲業收入可望回升。於2021 年6 月30日，我們的宴會團隊已達致「D類運作模式」，意味著我們可舉辦多致180人的大型活動，我們對宴會收入的回升亦感到樂觀。我們欣然匯報，法國餐廳吉地士連續第二年獲得「米芝蓮星級」榮譽，而粵菜廳嘉麟樓則連續第五年獲評選為「米芝蓮星級」餐廳，足證我們具有卓越廚藝團隊的努力及專業。
半島辦公大樓於2021年上半年出租率達94%，短期前景穩定。半島酒店商場出租率達77%，但得益於一位主要的高級品牌租戶擴大其租用空間及多位新租客簽約進駐，我們對下半年的表現仍較為樂觀。半島酒店商場地庫正在進行翻新，將為租戶營造高級生活時尚品牌零售空間，預計將於2021年竣工。新地庫集合各種有趣的生活時尚店舖，包括壽司店、男士理髮店、高級音響器材店，以及經擴建並於2021年5月新開業的半島精品店及咖啡廳(The Peninsula Boutique & Café)，獲傳媒爭相報導且大受顧客歡迎。
我們繼續與Impact HK合作，支援本港的社區及慈善團體，並推出「買一送一饋贈餐膳」計劃，為本港無家可歸及有需要的人士提供支援。
上海半島酒店
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上海半島酒店
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收入
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179 百萬人民幣
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+89%
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出租率
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+32pp
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平均房租
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+14%
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平均可出租客房收入
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+193%
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繼當地於1月錄得數宗新冠病毒感染個案後，上海半島酒店的業務迅速恢復，於上半年取得較為理想的業績，而業務水平亦於第二季度回復正常。第二季度，上海半島酒店在平均房租方面仍然穩佔當地的市場領導地位，更喜獲平均可出租客房收入第一位，而出租率及收入亦較去年同期顯著改善。
由於中國內地限制國際旅客入境，內地市場仍是我們最大的收入來源。黃浦區錄得數宗新冠病毒感染個案，導致不少活動取消或推遲，令宴會業務於第一季度表現低迷，幸而活動及團體需求於第二季度回復穩健。儘管當地競爭激烈，我們與奢華品牌展開多項合作，令活動方面的市場份額得以保持理想的水平。雖然房租仍低於疫情前的水平，但套房需求穩健。上海半島酒店仍然是中國內地唯一一間擁有兩家米芝蓮星級餐廳的酒店。
半島酒店商場於上半年的出租率達93%。
本集團持有上海半島酒店綜合項目的50%權益，該項目由一間酒店、商場及一棟設有39個單位的公寓組成。截至2021 年6 月30日合共售出31個單位。
王府半島酒店
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王府半島酒店
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收入
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92 百萬人民幣
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+69%
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出租率
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+13pp
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平均房租
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+8%
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平均可出租客房收入
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+83%
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王府半島酒店的業務雖於年初因北京遭遇第二波新冠病毒疫情而放緩，但上半年仍錄得強勁恢復。於2021年上半年，中國內地仍限制國際旅客入境，令國內市場成為我們最大的收入來源，而若干高規格外交接待業務亦對收入有所貢獻。位於酒店頂層的半島雲景廊(Yun Summer Lounge)已於2021年5月重新開業，深受喜愛室外餐飲體驗的顧客歡迎。
酒店推出一系列創新的「本地度假」優惠及市場推廣活動，以推動套房業務增長。例如，我們與創造大受歡迎的卡通人物Hello Kitty的日本三麗鷗公司(Sanrio Japan) 合作，推出「Hello Kitty奢華之旅」活動，為顧客提供豐富的獨特體驗。
半島酒店商場出租率達92%。除數個主要租戶擴大其零售空間外，我們欣然引入了全新的高級生活時尚品牌租客落實進駐，該租戶將租用酒店地庫二樓全層的空間，面積約為3,000平方米。該品牌店將於2021年夏季末開業，預計將進一步鞏固半島酒店商場作為北京最佳奢華購物場所的定位。
東京半島酒店
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東京半島酒店
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收入
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19.7 億日圓
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-15%
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出租率
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-10pp |
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平均房租
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-44%
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平均可出租客房收入
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-58% |
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東京上半年大部分時間一直實施「緊急狀態」限制，加上政府實施社交距離措施及頒布國際旅遊限制令，令東京半島酒店受到不利影響。2020東京奧運會因疫情而延期舉行，而在撰寫本報告之際，日本政府也禁止觀衆進入賽場觀看賽事，令到訪日本的旅客人數不及預期。
酒店所有餐廳仍然維持營業，但仍因政府限制措施而受到影響，包括限制餐飲服務時間，禁止居民於晚上8時後外出就餐。在競爭激烈的市場環境下，我們推出多項「本地度假」優惠，並因應當地市場慣例，為酒店賓客提供餐飲禮遇。然而，平均房租仍受到影響，較去年大幅下降。集團的市場推廣活動「半島時間」項目，提供靈活的入住及退房時間，頗受東京本地市場青睞，並有助進一步提高出租率。
儘管營商環境欠佳，我們於2020年喜獲數個新租戶進駐半島酒店商場，而此趨勢亦於2021年持續。另外，全新的行政醫療體檢中心及婚禮教堂預計將於2021年夏季末開業。
曼谷半島酒店
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曼谷半島酒店
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收入
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48 百萬泰銖
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-77%
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出租率
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-29pp |
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平均房租
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-74%
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平均可出租客房收入
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-91% |
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由於曼谷及泰國在年初時的新冠病毒感染率整體處於較低水平，曼谷半島酒店於第一季度表現理想。儘管政府的限制措施意味著我們不能舉辦大型活動或宴會，但「本地度假」優惠獲得當地市場的青睞。遺憾的是，2021 年3月泰國感染個案增加（特別是在酒店行業），基於員工及賓客的安全為首要考慮因素，我們決定自2021年4 月18日起暫時關閉曼谷半島酒店，而2021年第一季度營運業績已反映有關狀況。酒店擬於2021 年9月重新開放營業。我們期望，於該日期前，全體員工均已完成接種疫苗。除布吉島外，泰國邊境仍對國際旅客關閉。當局推出「布吉島沙盒計劃」(Phuket Sandbox)，允許旅客前往布吉島旅遊而毋須隔離。我們期望該計劃可帶動曼谷下半年旅遊業的復甦。
馬尼拉半島酒店
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馬尼拉半島酒店
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收入
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78 百萬比索
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-66%
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出租率
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-42pp |
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平均房租
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-29%
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平均可出租客房收入
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-91% |
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由於嚴格的政府限制措施持續至2021 年5月，而本報告於撰寫時國家首都區的數個城市仍在實施社區隔離指引，馬尼拉半島酒店於上半年面臨重重挑戰。在限制措施下，酒店僅能提供有限度的服務，而水療中心及大部分餐廳則仍須關閉。我們於2021 年5月重新開放大堂茶座及東南亞餐廳香辣軒(Spices)，並自5月起接待前來體驗「本地度假」優惠的本地賓客。為推動收入增長，於上半年，我們亦提供外賣送餐服務及代客洗衣服務，深受當地社區歡迎。
由於結構獨特的馬尼拉半島酒店擁有兩座獨立大樓，菲律賓觀光部頒布許可，批准我們自2021 年7 月1日起於Ayala Tower提供高級隔離住宿業務。視乎出發地，這些賓客返回菲律賓後須隔離7 至10日，我們期望吸引高端商務旅客及外交賓客入住。Makati Tower則繼續為本地賓客提供「本地度假」服務。
紐約半島酒店
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紐約半島酒店
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收入
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9 百萬美元
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-49%
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出租率
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-20pp |
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平均房租
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+1%
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平均可出租客房收入
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-35% |
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紐約半島酒店在經過長時間暫時關閉後，於2021年6月1日重新開放營業。該酒店的重新開放獲傳媒廣泛正面報導，6月份房租更錄得強勁表現。企業客戶及團體業務表現穩健，宴會業務亦表現理想。為配合酒店重新開放，我們推出名為「旅途生活」(Life en Route)的新創意多媒體藝術裝置。作為「藝術迴響」(Art in Resonance)項目的一部分，我們將於2021年夏季於迎接荷蘭新表現主義畫家 Peter Riezebos入住酒店。
2021 年6月，紐約的官方旅遊推廣機構分階段推出史上規模最大的全球推廣活動「歡迎光臨紐約！」（It’s Time for New York City!），向旅客展示充滿活力、激情及堅韌的紐約。此外，多個高規格的大型活動及紐約時裝周預計將於秋季舉辦。紐約疫苗接種率處於較高水平，並已逐步放寬大多數國際旅客的隔離限制措施，集團對恢復下半年的業務審慎樂觀。
芝加哥半島酒店
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芝加哥半島酒店
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收入
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18 百萬美元
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+63%
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出租率
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-12pp |
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平均房租
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+11%
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平均可出租客房收入
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-17% |
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芝加哥半島酒店於2021年迎來20周年誌慶，儘管第一季度的環境充滿挑戰，但令人欣慰的是，上半年在收入及平均房租方面雙雙錄得增長。於撰寫本報告時，芝加哥已解除所有社交距離限制措施及隔離規定。從疫情當中復甦過來的芝加哥重現蓬勃的活力。除Pierrot Gourmet餐廳仍然關閉外，酒店的其他餐廳已重新開放，但在餐飲服務時間方面仍須遵守若干限制。在激烈的競爭下，芝加哥的勞工市場仍充滿挑戰，酒店業人手尤為不足。
為慶祝酒店成立20周年，我們推出周年誌慶特別優惠，提供20%的客房及套房折扣，並推出名為「經典美食復刻版」特別菜單(Culinary Classics Revised)，以紀念過去20載最受歡迎的菜式。每售出一份菜餚，我們便向「大芝加哥地區食品儲存中心」(The Greater Chicago Food Depository)捐贈一份膳食。
我們喜獲《美國新聞與世界報道》雜誌評選為「芝加哥及伊利諾州最佳酒店」第一位及「美國最佳酒店」第三位。
有見美國疫苗接種率處於較高水平，而社交距離措施也有所放寬，我們對下半年持樂觀態度。若干演唱會、聚集活動、會議以及藝術展覽於芝加哥恢復舉辦，當中包括由藝術家班克斯(Banksy)策劃的史上規模最大的展覽，以及舉世聞名的「沉浸式梵高」(Immersive Van Gogh)藝術展。
比華利山半島酒店
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比華利山半島酒店
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收入
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24 百萬美元
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+32%
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出租率
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-1pp
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平均房租
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+1%
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平均可出租客房收入
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-1%
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比華利山半島酒店於2021年上半年表現平穩，平均房租和出租率理想，並與去年持平。鑒於加州政府因應新冠病毒疫情實施居家令限制，酒店的上半年業績令人滿意。
於過往的荷里活頒獎季期間，酒店往往可達百分之一百的出租率，但今年荷里活頒獎儀式改為於網上舉辦，對業績構成不利影響。不過，我們擁有許多娛樂業界的忠實客戶，一旦洛杉磯的疫情好轉，期待他們會再次光臨。
自2021 年3月以來，酒店業務水平超出我們預期，且隨著當地限制措施解除以及疫苗接種率增加，業務表現有望繼續提升。當地自駕遊市場需求上升，特別是在休閒旅行方面。上半年幾乎沒有國際旅客，但令人欣慰的是，2021 年6月開始有中東旅客入住。我們推出「比華利山之夢」(Beverly Hills Dreaming)優惠以吸引顧客，今年下半年的酒店將迎來30周年誌慶，我們亦正籌備更多的慶祝活動。
比華利山一帶的競爭相當激烈，而勞工市場仍充滿挑戰，酒店業及餐飲業人手不足。
巴黎半島酒店
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巴黎半島酒店
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收入
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5 百萬歐元
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-47%
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出租率
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-28pp |
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平均房租
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+24%
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平均可出租客房收
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-69% |
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隨著政府放寬限制措施及宵禁，巴黎半島酒店已於2021 年3 月1日恢復客房業務，並逐步為賓客提供更多服務。
克勒貝爾陽台(La Terrasse Kléber)設有雅致的露天座位，而雲雀樓頂餐廳酒吧（L’Oiseau Blanc）更於2020年喜獲「米芝蓮星級」榮譽。露天餐廳一直以來頗受巴黎人青睞而當地人也熱衷於舉辦慶祝活動，但於疫情期間被迫推遲。為吸引當地顧客，我們提供全新餐飲服務及周日早午餐套餐，但遺憾的是，5月反常的惡劣天氣暫時影響了相關活動的開展。除莉莉中菜廳(Lili)外，酒店的室內餐廳亦已於2021 年6月重新開放營業。
我們成功聘得一名新首席侍酒師加入美食團隊。該首席侍酒師獲法國侍酒師協會(Union de Sommelierie de France)頒發「2021年法國最佳侍酒師」獎項。
到訪巴黎的國際旅客開始逐漸增加（主要來自中東及美國），帶動了2021 年6月的套房業務。
鑒於下半年巴黎將恢復舉辦大型活動及巴黎時裝周，加上一間大型新高級百貨公司即將開業，我們對下半年審慎樂觀。
商用物業分部
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商用物業
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收入
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變動
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百萬港元
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按港元計
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按當地貨幣計
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淺水灣綜合項目
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266
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-15%
|
-15%
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山頂凌霄閣
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20
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-41%
|
-41%
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聖約翰大廈
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27
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-4%
|
-4%
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The Landmark
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18
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-5%
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-6%
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21 avenue Kléber
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12
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+13%
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+3%
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上海半島酒店公寓
|
2
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-41%
|
-46%
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本集團最大型的住宅物業淺水灣綜合項目上半年表現遜於去年。香港的環境充滿挑戰，特別是由海外抵港的外籍人士減少，住宅收入及出租率因而較去年同期有所下降。香港特區政府實施的社交距離措施，持續對集團的餐廳業務構成影響。由於舉辦大型宴會及活動也受到限制，宴會收入亦有所減少。淺水灣綜合項目是頗受歡迎的婚禮場地，但由於社交距離限制措施，不少婚禮因而取消或推遲。淺水灣購物商場於上半年的出租率及收入表現穩定。
山頂凌霄閣於上半年面臨充滿挑戰的環境。收入及出租率有所下滑，由於香港繼續關閉邊境及訪港國際旅客減少，租戶受到不利影響，集團因而需要提供租金寬免。凌霄閣摩天台428的訪客亦較去年有所減少。我們實行了多項銷售及市場推廣策略，繼續積極推動本地業務及鼓勵本港居民到山頂凌霄閣遊覽。在山頂纜車翻新及暫停服務期間，山頂凌霄閣仍繼續開放。
聖約翰大廈座落於山頂纜車花園道總站上蓋，提供卓越的辦公室空間。於2021 年上半年收入輕微下降，但維持97%出租率的穩定水平。
The Landmark是位於越南胡志明市中央商務區河濱優越地段的一棟16層高住宅兼寫字樓物業。儘管競爭激烈，寫字樓收入及出租率仍按年維持穩定，而住宅收入及出租率則較去年有所下降。於撰寫本報告時，越南新冠病毒疫情急劇升溫，我們對下半年的前景感到憂慮。
21 avenue Kléber的地理位置優越，毗鄰Avenue Kléber的巴黎半島酒店，且信步可至凱旋門。該物業已獲得國際「建築研究組織建築環境評估法」（簡稱BREEAM）「優異」級別以及HQE「傑出」級別環境認證，符合歐洲最高水準的可持續建築評估要求。我們已成功租出所有辦公室及兩間零售商舖中的一間。租金收入與去年相比維持穩定。
會所與服務分部
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收入
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變動
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會所與服務
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百萬港元
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按港元計
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按當地貨幣計
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山頂纜車
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13
|
+14%
|
+14%
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鶉園高爾夫球會
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45
|
+66%
|
+66%
|
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半島會所管理及顧問服務
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2
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+5%
|
+5%
|
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半島商品
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26
|
+100%
|
+100%
|
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大班洗衣
|
15
|
+4%
|
+4%
|
山頂纜車自1888年起經營至今，是香港最受歡迎的旅遊景點之一。纜車現正進行大型升級工程，大幅提升花園道總站設施，包括興建設有上蓋的排隊等候區，並增設娛樂設施，最多可容納1,300名乘客。新纜車的載客量將由目前的每班120名乘客增至最多210名，屆時將可大大縮短訪客的等候時間。升級工程費用總計超過700百萬港元，全數將由香港上海大酒店出資。
於2021年上半年，儘管無法預期的地基狀況及全球新冠病毒疫情影響了升級工程的計劃及新纜車和設備的生產，但整體上升級工程仍取得理想進展。因此，第二期的暫停服務延後至2021 年6 月28日開始，而第五代山頂纜車亦於同日退役。
由於宣傳活動、市場推廣及為本港居民提供的優惠大受歡迎，山頂纜車於暫停服務前最後一個月的營運載客量及收入均有所增加。我們預計第六代山頂纜車將於2021年底投入營運。
鶉園高爾夫球會收入按年增加66%，平均出租率及平均可出租客房收入較2019 年疫情前水平顯著增加，鑒於2021年上半年數月加州施行的居家令限制，此業績表現已屬理想。遺憾的是，我們須取消原定於5月舉辦的「鶉園摩托車交流會」(The Quail Motorcycle Gathering)活動，但仍計劃於2021年8月舉辦「鶉園名車會」（The Quail: A Motorsports Gathering）活動，該活動是廣受全球老爺車迷矚目的世界頂級活動之一。
半島會所管理及顧問服務負責管理香港多間知名會所，包括香港會所、香港銀行家會所及The Refinery。由於受到香港的疫情影響及終止收取泰國鄉村俱樂部的管理費用的原故，半島會所管理及顧問服務的收入較去年同期有所下降。香港銀行家會所於2021 年1月在中環新址成功重新開放營業，並廣受會員好評。
半島商品的收入較去年同期增長一倍，主要是由於網上銷售增加，中國內地批發及旅遊零售業務表現強勁，以及來自日本的分店的貢獻。於2021 年5月，我們在半島酒店商場地庫開設全新的半島精品店及咖啡廳(The Peninsula Boutique & Café)，獲傳媒廣泛正面報導，並深受香港居民歡迎。自2020 年3月起，位於香港國際機場的半島精品店暫時關閉。由於在東京「緊急狀態」期間，營運時間縮短，日本精品店銷量受到影響。經濟形勢雖普遍不明朗，但月餅季節的訂單數量仍然理想，我們對下半年的前景審慎樂觀。
由於在去年同期關閉的酒店、會所及健身室重新開放，大班洗衣的收入較去年同期增長4%。
發展中項目
倫敦半島酒店
本集團於2013年以132.5百萬英鎊的現金代價，收購位於倫敦市中心貝爾格拉維亞 (Belgravia) 1-5 Grosvenor Place 的50%租賃權益。2016年，香港上海大酒店接收了該項目的100%擁有權，並支付107.5百萬英鎊的額外現金代價。Grosvenor仍在150年租賃期內保留業權。
該物業位於貝爾格拉維亞區的優越地段，俯瞰海德公園角(Hyde Park Corner)、威靈頓拱門(Wellington Arch)、綠園(Green Park)及白金漢宮的花園。我們正在興建設有190間客房的半島酒店，以及25套可供出售的豪華住宅公寓。該項目的工程預算大約為800百萬英鎊。
由於新冠病毒疫情導致建築工人不足和供應鏈問題以及其他項目的挑戰，導致倫敦半島酒店項目出現延誤。儘管面對重重挑戰，酒店的上層建築、客房及公寓部分仍取得重大進展，惟技術原因導致地庫工程延誤。我們正優先處理延誤事項及相關的成本問題，成立由香港上海大酒店項目行政人員組成的重要團隊以支援倫敦項目團隊，並盡可能減低在掌控時間和成本方面的影響。倫敦半島酒店預期於2022年開業。
伊斯坦堡半島酒店
2015 年7月，我們與業務夥伴Doğuş Holding 及BLG訂立一份股東協議，以成立合資公司，由香港上海大酒店擁有其50%股份，於土耳其伊斯坦堡發展建議之酒店項目。訂約各方已同意共同發展該物業，承諾投資額約為300百萬歐元，其中香港上海大酒店出資50%的投資額或約150百萬歐元。
酒店將設有約180間客房，一間可俯瞰博斯普魯斯海峽(Bosphorus)景色的宴會廳、室內和室外游泳池、水療中心，以及海濱翠綠花園區域。本集團的合作夥伴正發展大型的Galataport項目，伊斯坦堡半島酒店是其中發展的一部分，該項目亦包括海濱長廊、博物館、藝術畫廊、餐館、精品店、零售商店、公園、社區公共空間，以及一個旅客郵輪碼頭。
土耳其雖已解除部分宵禁，但新冠病毒疫情仍對伊斯坦堡半島酒店項目造成影響。儘管受到相關措施限制，但項目進展依然理想，1號及3號大樓已完成交收，而2 號及4號大樓亦即將交收。現時預計該項目將於2022年完工，因新冠病毒疫情造成的延誤成本並不顯著。
仰光半島酒店
本公司於2014 年1月與Yoma Strategic Investments Ltd. 及First Myanmar Investment Public Company Limited訂立了一份股東協議，收購位於緬甸仰光市中心的一個建議酒店發展項目的70%多數權益，該項目的原址為前緬甸鐵路公司總部。
鑒於緬甸不穩定的局勢，集團和合作夥伴雙方同意停止該項目的所有工程，並會密切留意和評估當地情況。
人力資源
疫情於2021年上半年仍為人力資源團隊帶來重重挑戰，該團隊已付出相當大的努力，盡可能保障員工的工作及生計，並確保在多個國家進行居家辦公及休假的員工均可繼續留任。
我們已於本集團採取重大措施，鼓勵員工接種疫苗，包括於香港實施獎勵計劃，提供現金獎賞、有薪休假及接種疫苗前的身體檢查。於撰寫本報告時，集團在全球和香港的業務單位分別有82%和92%的員工已接種第一劑或第二劑疫苗。
建立卓越的團隊是執行集團策略的關鍵所在。集團的企業文化孕育出忠誠堅定的團隊精神，繼而形成穩定且團結的管理團隊。整個集團的團隊精神倡始自大股東嘉道理家族，由上而下貫徹到公司各層級，無不秉持集團的核心價值及誠信觀念。
在疫情持續的情況下，隨著集團新增超過1,000名新成員，並將於未來18個月加開兩間新酒店物業，持續維護企業文化可謂至關重要。2021年上半年，我們為集團營運酒店的全體員工推出新「半島服務原則」框架，著重與賓客建立更強的情感聯繫，同時提供賓客期望於半島酒店享有的高度個人化服務。為進一步支持該重要計劃，我們已於整個集團推行香港上海大酒店核心原則，鼓勵全體員工支持上述的服務原則。
我們的「2025革新」計劃(WorkPlace 2025)專注培育員工及文化，讓員工各司其職，務求旗下團隊能有效地演變改進，推動工作環境的現代化。儘管商業形勢充滿挑戰，我們仍堅持創新及發揮員工才能。我們將於全球各地推行「匯聚創智」計劃（Work Improvement Teams），並推動各業務單位就最佳實踐的理念出謀獻策。本集團將繼續致力於培育傑出的領導人才，實施有利身心健康的計劃，以及改善員工投入度的策略。
今年年初，我們啓用了綜合人力資源解決方案－「eHR Suite」，藉以吸引、培育、挽留合適的人才及管理員工聘用週期，並且持續推動人力資源流程自動化及無紙化，而這套解決方案亦獲得員工正面的反饋。
截至2021 年6 月30日，我們已聘有5,595名全職員工。
尊尚傳承
2021年上半年，本公司企業責任及可持續發展團隊推出「尊尚傳承2030願景」策略（「2030願景」），以帶領集團跨越「尊尚傳承2020願景」先前所定下的策略。該願景所展望的時間長達10年，意味著我們須作出重大改變，並須投入一段時間予以落實。
我們仍然認為本集團一絲不苟、精益求精的作風，定必能夠幫助我們將可持續發展理念揉合於尊尚服務之中。尊尚傳承為集團長遠經營理念的重要一環。我們致力妥善管理風險，積極把握合適商機，並同時提供切合賓客及客戶需要的可持續服務，令他們感到賓至如歸。
在2021年全球疫情持續的情況下，衞生標準變得更為嚴格，並且衍生了供應鏈問題，而集團的部分業務也需要臨時關閉，我們因而專注處理多項變得更為複雜的難題，例如用水量、逐步停用即棄塑膠、廢物分流及負責任採購。受新冠病毒疫情影響，社會不平等問題顯得更為突出。我們繼續制定慈善及外展活動計劃，以幫助本集團營運所在城市的社會弱勢群體。我們深知綠色融資在推動更可持續發展的未來及低碳經濟方面所發揮的作用。2021 年6月，我們將一筆60百萬歐元的現有貸款轉換為綠色貸款。我們正與其他財務機構磋商，為今年下半年有關可持續發展物色貸款良機。
展望未來，我們將善用先前的策略所奠定的基礎，繼續執行尊尚傳承策略及致力透過利用內部資源、激勵員工熱情及與志同道合的業務相關人士合作，提升我們的各項可持續發展措施。
「2030願景」的主要策略目標及議題包括：
• 能源、糧食及食水等自然資源減少；
• 氣候變化危機；及
• 社會和政治不穩和不平等加劇。
我們將致力解決上述相互關聯的問題，並且會為實現「2030願景」中所訂立的10 項主要承諾，專注於推進與業務相關人士息息相關的三大範疇：(i)提升賓客體驗，(ii)讓員工各展所長以及(iii)令所屬社區更豐盛。詳情請參閱本公司網站及本集團的企業責任及可持續發展報告。
展望
鑒於新冠病毒疫情持續，目前尚難以預測國際旅行何時方能恢復至正常水平，業務好轉的前景仍未見明朗。儘管有關Delta變異病毒的個案持續上升，但從業務水平出現大幅反彈的地區（主要是中國內地及美國）來看，我們在一定程度上仍可保持樂觀。我們希望本港個案能夠維持在較低水平及本港疫苗接種率大幅提升，儘快向中國內地及國際旅客重新開放邊境。同時，由於其他行業提供的經濟條件更具吸引力，我們預計在酒店市場聘請員工亦將面臨相當大的挑戰。鑒於香港及北京的半島商場續租情況理想並有多個生活時尚品牌的新租客開業，我們對零售商場感到樂觀。
在業務策略方面，本公司一直放眼長遠的未來。在長達150載的時光裡，實在難免經歷低潮，因此我們必須未雨綢繆。我們當下竭盡所能所需繼續專注於推動本集團各項業務恢復運作，幫助員工克服疫情下的困境。獨一無二的企業文化正是我們其中一項最重要的資產。本人亦親身參與推動上述有關於內部轉型的「2025 革新」計劃。
儘管當前經濟低迷，但我們仍致力善用日新月異的科技，確保緊貼業務需求及機遇。提升健康及衞生水平仍將是本集團業務營運中的優先要務，而我們亦正在物色最新科技及創新方案，以達至更嚴格的健康及衞生標準。
預期自2022年後，倫敦及伊斯坦堡的新酒店將進一步提升本集團的品牌優勢。目前，我們專注管控疫情對成本及計劃的影響，並致力應付其他項目的挑戰，務求盡量減低無可避免的延遲對預算及時間掌控的影響。令人遺憾的是，本集團已停止在緬甸的項目的施工，並會密切留意和評估當地的情況。
山頂纜車正作第二階段的暫停服務，預計該項目將於2021年12月完成，屆時相信可大幅提升訪客體驗，有助促進香港旅遊業的形象，在香港旅遊市場恢復時為我們帶來可觀收入。
總括而言，本公司於此場危機中仍能保持穩健的資產負債表，並一直密切管控營運成本，維持流動資金狀況。本集團有幸擁有一群積極主動又敬業樂業的管理團隊和員工，他們都全力以赴實踐公司的長遠目標。
本人謹此衷心感謝全體同仁，即使面對集團迄今所見其中一場最嚴峻的考驗，依舊竭誠服務、勤懇樂業。」
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有關香港上海大酒店有限公 司（香港上海大酒 店）
香港上海大酒店有限公司於1866 年註冊成立，為香港聯合交易所上市公司(00045)。香港上海大酒店乃一間集團的控股公司，集團持有、發展並管理位於亞洲、美國及歐洲主要地點的豪華酒店、商用及住宅物業，並提供旅遊及休閒、會所管理及其他服務。半島酒店集團由香港半島酒店、上海半島酒店、王府半島酒店、東京半島酒店、曼谷半島酒店、馬尼拉半島酒店、紐約半島酒店、芝加哥半島酒店、比華利山半島酒店及巴黎半島酒店組合而成。現正發展中的項目包括倫敦半島酒店及伊斯坦堡半島酒店。集團旗下物業包括香港的淺水灣綜合項目、山頂凌霄閣及聖約翰大廈、越南胡志明市的The Landmark 及法國巴黎的21 avenue Kléber。集團旗下會所與服務包括香港山頂纜車、加州喀麥爾鶉園高爾夫球會、香港的半島會所管理及顧問服務、半島商品及大班洗衣。
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